健康と生活の通販レシピ

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今、非常に注目されている食材の一つに亜麻仁油があります。健康のためにと買い求める人が増え続けて今ではちょっとしたスーパーの食用油売り場でも見かけることが多くなってきました。
この亜麻仁油ってどういうふうに健康に良いのでしょうか？

我が家では私が子供の時からアトピーだったこともあって亜麻仁油はよくサラダのドレッシング代わりに食卓にありました。母が知人からアトピーには亜麻仁油が良いと勧められたからだそうです。確かに亜麻仁油はアトピーなどの他に花粉症の予防にも効果的と言われていますので免疫機能を高める働きがあるのだそうです。

ただし、これはあくまで自分の免疫機能を高めてアレルギーの症状を出にくくするためで、アトピーや花粉症などを治す働きがあるわけではありません。最近ではシックハウスの予防にも効果があるとも言われているようです。

こうした亜麻仁油の働きもあるのですが、今最も期待して購入されている理由はダイエットではないでしょうか？これはNHKの某番組でダイエット食品として紹介されてから火がつき、一気に広がっていったようです。一時期は品薄も噂されるほどで、以前から使用していた我が家でも心配したほどです。

亜麻仁油は加熱するとせっかくの成分が変化してしまいますのでサラダなどに掛けて食べることをおすすめします。また、ダイエット効果を期待しているのであれば朝にスプーン一杯を直接舐めてみて下さい。

今、いろいろな国のものが出まわり始めていますが、やはり国産かもしくはカナダ産のものが安心なようです。加熱しない分、原産国と製造方法にはこだわりたいものです。

【参考】
アマ (植物) - Wikipedia
亜麻仁油の効能・効果と選び方





  

「体がだるい」原因というのは非常にたくさんあります。単純に疲労によるものが多いのでしょうが、中には糖尿病や肝臓疾患などの病気が隠れていることもあります。女性なら貧血や低血圧といったものが原因となっていることも多いはずです。

ただ、ある大学の調査ではここ数年こうした「体のだるさ」を訴える学生が激増しているのだそうです。これは何もよく新入生などにありがちな五月病といったものではなく季節に関わらず「やる気がでない」「体がだるくて出歩くのもおっくう」といった感じで、中にはそのまま引きこもりのような生活に陥ってしまう場合もあるそうです。

私たちはこういう状況の場合にメンタルな面ばかりに原因を求めがちですが、食生活に原因があるのでは？という説もあるのだそうです。いわゆる小さい時からの偏食が脳の発達に影響を及ぼしているのではというのです。

これは一部の栄養素の不足がいわゆるキレやすい子供（子供に限らず大人も！）を生んでいるのではないかとというのと同じような考えです。

真意の程はわかりませんが食生活が人のメンタル面に及ぼす影響というのは大きなものがありそうです。

【参考】
増える若者のうつ: 清水ブログ
体がだるい原因と病気